Dopo aver dato una definizione operativa di acido abbiamo deciso scoprire gli effetti di una base sulle altre sostanze, per darne una definizione operativa.

Solubilizzazione di ferro, rame, zinco e ossido di rame - in polvere - e di alluminio in una soluzione composta da acqua e da una base: soda caustica o potassa caustica.

Materiali Utilizzati

• Soda caustica
• Potassa caustica
• 2 pipette pasteur
• 12 provette
• Spatola
• Pezzetti di rame
• Pezzetti di alluminio
• Ossido di rame
• Polvere di zinco
• Polvere di ferro
• Polvere di marmo
• Acqua distillata

Procedimento

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• Inseriamo l’ acqua distillata nella provetta
• In ognuna delle provette inseriamo una sostanza delle sopracitate¹, per avere due provette per sostanza
• Aggiungiamo una punta di spatola di soda in ogni provetta delle prime sei contenenti sostanze diverse.
• Aggiungiamo una punta di spatola di potassa in ogni provetta delle ultime sei.

Osservazioni

Metallo	Soda caustica	Potassa caustica
Truciolo di rame	Non abbiamo osservato alcuna effervescenza e la sostanza si è depositata sul fondo.
Polvere di ferro	[controlla]^^
Polvere di zinco	Provetta opaca, iniziano a formarsi delle bollicine. L’ effervescenza avviene “ a scoppio ritardato “.
Pezzetto di alluminio	La sostanza rimane a galla, la miscela diventa opaca e si genera molta effervescenza	Come con la soda caustica ma con un’ effervescenza più intensa
Polvere di marmo	Miscela eterogenea di colore bianco
Ossido di rame	Miscela eterogenea di colore nero

Riflessioni

Confrontando questa tabella con quella degli acidi notiamo:

Analogie tra acidi e basi

• Le basi solubilizzano alcune sostanze che l’ acqua non riesce a solubilizzare, come gli acidi, ad esempio solubilizzano l’ alluminio.

Differenze tra acidi e basi

• Aggiungendo ossido di rame ad una base, la miscela diventa nera, mentre aggiungendolo ad acido la soluzione diventa verde.

• La polvere di marmo, rame e ferro non viene solubilizzata dalle basi, mentre dagli acidi sì.

• Dobbiamo inoltre notare che la polvere di ferro era stata solubilizzata dall’ acido cloridrico dopo 3 giorno, quindi per non trarre conclusioni affrettate si aspetterà la prossima lezione, in cui si completerà la tabella con le nuove osservazioni.

Conclusione

Basandoci su queste osservazioni potremmo pensare che gli acidi e le basi hanno un comportamento molto simile, ma alcune sostanze solubilizzate dagli acidi non lo sono dalle basi. Ci siamo posti molte domande, per analizzare meglio questo abbiamo deciso di mescolare acidi e basi, oppure acidi con acidi e basi con basi. Eseguiremo questi esperimenti nelle prossime lezioni.

Domande per casa

• Se mescoliamo due acidi diversi , pensi che la miscela che si ottiene sia più o meno aggressiva rispetto alle due sostanze iniziali?

Io penso che la l’ acidità della miscela sia una media dell’ acidità di entrambi gli acidi.

• Se mescoliamo insieme un acido e una base pensi che la miscela sia più o meno aggressiva delle sostanze iniziali?

Penso che la miscela sia meno aggressiva, ad esempio che non solubilizzi la polvere di marmo.

• Con quale sostanza proveresti per dimostrare l’aggressività?

Proverei inzialmente con l’ alluminio, poiché reagisce sia con l’ acido sia con la base, poi con la polvere di marmo, perché essa non reagisce con la base.

1. • Pezzetti di rame
   • Pezzetti di alluminio
   • Ossido di rame
   • Polvere di zinco
   • Polvere di ferro
   • Polvere di marmo ↩